第40回

ヤミイチ
終戦直後 駅前にヤミイチがあった
戸板にほうずきを並べただけの店が
その後果物店となりスーパーマーケットに変貌している
ヤミイチがマーケットになり
肉屋のコロッケ メンチカツが美味しかったのを思い出す
角の豆屋の塩豆とイカリ豆が懐かく
それらをつまみにささやかな晩酌を楽しんでいた
近年 大規模なスーパーが.出現しコンビニが広まった
巨大な津波が押し寄せてきたようなもので
従来の八百屋 魚屋 豆腐屋 惣菜屋.がそのために閉店に追い込まれた
町のスーパーも然りで 津波に飲み込まれてしまった
食生活が洋風化して
朝食のご飯 味噌汁 納豆 生卵 焼き魚 沢庵の和食から
パン コーヒー バター チーズ ハムエッグ 牛乳の洋食に変わった
ピザやハンバーグそれに回転ずしが現れ
コンビニでのおにぎり サンドイッチ 弁当 そば等が
単身の若者に人気を博し気軽に食される
なかでもカップめんの広がりは驚きである

山 一歩